▼猫音coffeeの焙煎

猫音coffeeでは高品質なスペシャルティコーヒーのみを使用し、 コーヒー＝果実のフルーティな味わいを残すべく 焙煎度合いを ミディアム＝中浅煎り／ハイ＝中煎り／シティ＝中深煎り と、煎る豆によって 個人の感覚で焙煎度合いを分けています。 それぞれの豆が持つ 香ばしさ・甘さ・爽やかさ・フルーティな味わいを感じていただければ 幸いです！

▼猫音coffeeのコーヒーは

・音楽仕込焙煎です 猫音の母体はライブハウス！オーナーはプロベーシスト🎵 ・週に1度焙煎している為、新鮮なコーヒー豆をお届けできます ・収穫後、数年寝かせてから作る「オールドビーンズ」の お取り扱いはございません

▼ギフト包装・熨斗につきまして

ecoの観点から、 ギフト向けのラッピングサービスや熨斗の対応は行なっておりません ご理解のほどよろしくお願いいたします

▼コーヒーの賞味期限について

・焙煎豆［豆のまま］賞味期限は凡そ1ヶ月です 直射日光・高温多湿を避け、蓋つきの瓶などで密封のうえ 涼しい所に保管してください。 ・焙煎豆［挽く］ 挽いた豆は空気に触れる面が大きいため参加しやすいです！ 直射日光・高温多湿を避け、蓋つきの瓶などで密封のうえ 涼しい所に保管し、春/夏1週間・秋/冬2週間以内にお召し上がりください ・ドリップバッグコーヒー コーヒー豆は挽いてしまうと香りが飛びやすく、酸化が早まります！ 未開封での賞味期限は春夏で1ヶ月/秋冬で2ヶ月です(外袋に記載あり) 直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保管してください 開封後は、お早めにお召し上がりください

▼音楽仕込コーヒーとは？

猫音コーヒーの繊細な味わいは、 店主さやかが奏でるバイオリンの音色とも 深い関係があるようです。 焙煎前の豆たちは日頃から生演奏の流れる環境の中に居て 焙煎中は店主さやかのバイオリンの音色を聴きながら眠りから覚め、 元気よく弾けていきます！ どの豆たちもとても香りよく味わい深く仕上がります。 また「弾」という字は楽器にも豆にも 使える表現なんですね♪ ちなみにバイオリンも焙煎も、 揃って「ばい」です笑 こんなことを考えながら 日々是焙煎しています(*´꒳`*)